1997 Inchgower - 23 Years Old - Cask 8788 - 59.9% - 70cl

Ein Single Malt für fortgeschrittene GeniesserInnen und AnhängerInnen des „Rare Malt Kults“ ;-)

Die Inchgower Destillerie erzeugt einen charaktervollen Brand, der für die Speyside Region ein eher ungewöhnlich markantes und kräftig würziges Aromaprofil aufweist.

Beim ersten verkosten des Fass Musters hatten wir sofort einen Gedanken - ein typischer Inchgower mit dem zusätzlich von uns sehr geschätzten kraftvollen „UD Rare Malts Selection Profil“.

Wie Kenner der Rare Malts Abfüllungen wissen, muss auch dieser Whisky gut atmen, damit sich die unter den schwereren Gewürznoten liegenden Fruchtnoten voll entfalten können. Es hilft dabei auch die Zugabe von etwas Wasser – er ist ein sehr guter Schwimmer!

In der Nase dominieren dann mineralische und grassig würzige Noten gepaart mit einem leicht ledrigen Geruch (alte Bücher).

Im Gaumen kommen dann auch die süsseren Fruchtnoten (Birnen, Pfirsiche, Pflaumen, Apfel-Cider, Bubble Gum) zur Geltung. Diese sind schön ausgewogen gepaart mit den herberen Gewürznoten (Minze, Oliven).

Im Abgang dann auch noch nussige und fast ölig-wachsige Anklänge und immer noch die Frucht.

Ein klasse Inchgower – ausgewogen und trotzdem mit dem gewissen Kick!

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A single malt for advanced drinkers and lovers of the old UD Rare Malts.

The Inchgower distillery produces a characterful distillate, which has a rather unusual and distinctive flavor profile for the Speyside region. 

Upon first tasting the cask sample, we immediately thought that this was a typical Inchgower with the additional, very much appreciated powerful and spirit driven Rare Malts profile. 

As lovers of the Rare Malts bottlings know, whiskies in this style need to really breathe well in order for the the fruit notes hiding under the heavier spice to fully develop. A few drops of water also help - this is a very good swimmer! 

The nose is dominated by mineral and grassy spicy notes paired with a slightly leathery smell (old books). 

The sweeter fruit notes (pears, peaches, plums, apple cider, bubble gum) then come to the fore on the palate. These are nicely balanced paired with the more tart spice notes (mint, olives). 

In the finish we then find nutty and almost oily-waxy hints, with the fruit popping up its head again. 

A classy Inchgower - balanced and yet with a certain kick!