Ein hervorragendes Fass aus der weltweit unter Whisky Sammlern wohl begehrtesten schottischen Destillerie, die in erster Linie für ihre legendären alten Sherry-Fass gereiften Abfüllungen berühmt ist. Im Herzen der Speyside oberhalb des Flusses Spey bei Craigellachie gelegen (siehe “Teelöffel-Markierung“ auf der Karte des Rücketiketts).
Nase:
Dunkler Trockenfrucht-Sherry, Rosinen & Feigen, dazu poliertes Mahagoni-Holz. Intensive Noten von dunkler Schokolade, Karamell und kandierten Orangenschalen. Leichte Nuancen von Espresso, Tabakblatt, altem Leder und sanfter Eichenwürze.
Gaumen:
Seidig, voluminös und konzentriert. Tiefdunkle Frucht, getrocknete Kirschen, Datteln, Pflaumenmus. Dann warme Gewürzschichten: Zimt, Muskat, ein Hauch Nelke. Dunkler Honig, Demerara-Zucker, feinherbe Kakao-Bitterkeit. Die Fassstärke verleiht dem klassischen Destillerie-Profil noch mehr Dichte, Tiefe und Struktur. Schön balanciert, trotz der Power.
Abgang:
Lang und wärmend. Eiche, dunkler Kakao, Sherry-Süße, dezente Orangenschale. Ein Hauch Pfeifentabak im Nachhall.
Fazit:
Eine Abfüllung im klassischen, alten Sherryfass-Stil, durch die Fassstärke noch konzentrierter, kraftvoller und aromatisch dichter als die offiziellen 25-jährigen Abfüllungen dieser Destillerie.
Erhältlich bei unseren Vertriebspartnern im Februar 2026. Wir schlagen vor, bei Interesse jetzt schon beim Händler Ihres Vertrauens eine Flasche zu reservieren.
Aufgrund des sehr vorteilhaften Preis-Leistungs-Verhältnisses, speziell im Vergleich zur 25-jährigen regulären Sherry Oak Cask Destillerie Abfüllung, ist diese Abfüllung schon im Vorfeld bei unseren Vertriebspartnern auf enormes Interesse gestossen. Es ist deshalb wohl im Fachhandel mit Limitierungen der Anzahl Flaschen pro Kunde zu rechnen.
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An outstanding cask from what is arguably the most sought-after Scottish distillery among whisky collectors worldwide, renowned primarily for its legendary old sherry cask-matured bottlings. Located in the heart of Speyside above the River Spey near Craigellachie (see 'teaspoon mark' on the map label).
Nose:
Dark dried fruit sherry, raisins and figs, accompanied by polished mahogany wood. Intense notes of dark chocolate, caramel and candied orange peel. Light nuances of espresso, tobacco leaf, old leather and gentle oak spice.
Palate:
Silky, voluminous and concentrated. Deep dark fruit, dried cherries, dates, plum jam. Then warm layers of spice: cinnamon, nutmeg, a hint of clove. Dark honey, Demerara sugar, finely tart cocoa bitterness. The cask strength gives the classic distillery profile even more density, depth and structure. Beautifully balanced, despite the power.
Finish:
Long and warming. Oak, dark cocoa, sherry sweetness, subtle orange peel. A hint of pipe tobacco in the aftertaste.
Conclusion:
A bottling in the classic, old sherry cask style, made even more concentrated, powerful and aromatically dense than the regular 25-year-old bottlings from this distillery thanks to the cask strength.
Available from our distribution partners in February 2026. We recommend reaching out to them now to prereserve a bottle.
Due to its very favourable price-performance ratio, especially compared to the regular 25-year-old Sherry Oak Cask bottles from this renowned distillery, this has already attracted enormous interest from our distribution partners in advance. It is therefore likely that retailers will impose restrictions on the number of bottles per customer.
Ein hervorragendes Fass aus der weltweit unter Whisky Sammlern wohl begehrtesten schottischen Destillerie, die in erster Linie für ihre legendären alten Sherry-Fass gereiften Abfüllungen berühmt ist. Im Herzen der Speyside oberhalb des Flusses Spey bei Craigellachie gelegen (siehe “Teelöffel-Markierung“ auf der Karte des Rücketiketts).
Nase:
Dunkler Trockenfrucht-Sherry, Rosinen & Feigen, dazu poliertes Mahagoni-Holz. Intensive Noten von dunkler Schokolade, Karamell und kandierten Orangenschalen. Leichte Nuancen von Espresso, Tabakblatt, altem Leder und sanfter Eichenwürze.
Gaumen:
Seidig, voluminös und konzentriert. Tiefdunkle Frucht, getrocknete Kirschen, Datteln, Pflaumenmus. Dann warme Gewürzschichten: Zimt, Muskat, ein Hauch Nelke. Dunkler Honig, Demerara-Zucker, feinherbe Kakao-Bitterkeit. Die Fassstärke verleiht dem klassischen Destillerie-Profil noch mehr Dichte, Tiefe und Struktur. Schön balanciert, trotz der Power.
Abgang:
Lang und wärmend. Eiche, dunkler Kakao, Sherry-Süße, dezente Orangenschale. Ein Hauch Pfeifentabak im Nachhall.
Fazit:
Eine Abfüllung im klassischen, alten Sherryfass-Stil, durch die Fassstärke noch konzentrierter, kraftvoller und aromatisch dichter als die offiziellen 25-jährigen Abfüllungen dieser Destillerie.
Erhältlich bei unseren Vertriebspartnern im Februar 2026. Wir schlagen vor, bei Interesse jetzt schon beim Händler Ihres Vertrauens eine Flasche zu reservieren.
Aufgrund des sehr vorteilhaften Preis-Leistungs-Verhältnisses, speziell im Vergleich zur 25-jährigen regulären Sherry Oak Cask Destillerie Abfüllung, ist diese Abfüllung schon im Vorfeld bei unseren Vertriebspartnern auf enormes Interesse gestossen. Es ist deshalb wohl im Fachhandel mit Limitierungen der Anzahl Flaschen pro Kunde zu rechnen.
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An outstanding cask from what is arguably the most sought-after Scottish distillery among whisky collectors worldwide, renowned primarily for its legendary old sherry cask-matured bottlings. Located in the heart of Speyside above the River Spey near Craigellachie (see 'teaspoon mark' on the map label).
Nose:
Dark dried fruit sherry, raisins and figs, accompanied by polished mahogany wood. Intense notes of dark chocolate, caramel and candied orange peel. Light nuances of espresso, tobacco leaf, old leather and gentle oak spice.
Palate:
Silky, voluminous and concentrated. Deep dark fruit, dried cherries, dates, plum jam. Then warm layers of spice: cinnamon, nutmeg, a hint of clove. Dark honey, Demerara sugar, finely tart cocoa bitterness. The cask strength gives the classic distillery profile even more density, depth and structure. Beautifully balanced, despite the power.
Finish:
Long and warming. Oak, dark cocoa, sherry sweetness, subtle orange peel. A hint of pipe tobacco in the aftertaste.
Conclusion:
A bottling in the classic, old sherry cask style, made even more concentrated, powerful and aromatically dense than the regular 25-year-old bottlings from this distillery thanks to the cask strength.
Available from our distribution partners in February 2026. We recommend reaching out to them now to prereserve a bottle.
Due to its very favourable price-performance ratio, especially compared to the regular 25-year-old Sherry Oak Cask bottles from this renowned distillery, this has already attracted enormous interest from our distribution partners in advance. It is therefore likely that retailers will impose restrictions on the number of bottles per customer.
