Ein wunderbar fruchtbetonter Bowmore, den wir speziell für das 15-jährige Jubiläum unseres deutschen Importeurs Sansibar Whisky ausgesucht und abgefüllt haben.
Für uns verkörpert er genau das, was wir an der moderneren Bowmore-Ära (nach 2000) zunehmend schätzen – einen Stil, den wir wirklich ins Herz geschlossen haben.
Er versucht nicht, die legendären Bowmore-Whiskys mit tropischen Fruchtnoten aus früheren Jahrzehnten nachzubilden. Stattdessen hat er seine ganz eigene, unverwechselbare Bowmore-Identität: frisch, lebendig und herrlich fruchtig, durchzogen vom charakteristischen Küsten- und Rauchcharakter der Brennerei.
Was dieses besondere Fass auszeichnet, ist die Frucht. Vor allem sticht diese unverwechselbare Stachelbeernote hervor – saftig, leicht säuerlich und wunderbar erfrischend –, umgeben von Obst aus dem Obstgarten, Zitrusfrüchten und einem Hauch von Tropen.
Das Bourbonfass hat genau das getan, was wir von einem Fass erwarten: den Whisky zu unterstützen, anstatt ihn zu prägen. Nach 18 Jahren ist das Ergebnis nach wie vor bemerkenswert frisch und lebendig.
Ein typisches Beispiel für den modernen Bowmore-Stil in seiner besten Form und ein Fass, über dessen Auswahl für das 15-jährige Jubiläum von Sansibar Whisky wir uns besonders freuen: reif, fruchtbetont, mit Küstencharakter und unverkennbar Bowmore.
Nase:
Frisch, lebhaft und vom ersten Einschenken an deutlich fruchtbetont. Die für uns auffälligste Note ist Stachelbeere – reif und doch noch leicht säuerlich –, begleitet von grünem Apfel, Birne, weißem Pfirsich und frischen Zitrusfrüchten. Mit der Zeit kommen weitere exotische Früchte zum Vorschein: Ananas, ein Hauch von Passionsfrucht und ein Anflug von Grapefruit. Hinter der Frucht verbirgt sich der unverkennbare Bowmore: sanfter Küstentorf, Meeresbrise, Zitronenöl und eine leicht mineralische, aschige Rauchigkeit. Vanille, Honig und ein wenig Bienenwachs aus dem Bourbonfass bleiben dezent im Hintergrund.
Gaumen:
Vollmundig und kraftvoll in Fassstärke, mit einem hervorragenden Zusammenspiel von Frucht und Rauch. Stachelbeeren, grüner Apfel, unreife Banane und saftige Birne geben den Ton an, gefolgt von Grapefruit, Zitronenschale, weißem Pfirsich und einem Hauch von Ananas. Die Frucht besticht durch eine reizvolle Kombination aus Süße und erfrischender Säure.
Dann übernimmt allmählich der Bowmore-Charakter: Küstenrauch, Meersalz, mineralische Noten und sanfter Torf, begleitet von Vanille, Honig und zurückhaltender Eichenwürze. Der Torf dominiert niemals die Frucht, und das Bourbonfass dominiert niemals den Whisky. Ein paar Tropfen Wasser bringen noch mehr Frucht zum Vorschein und lassen den Stachelbeere-Charakter besonders lebendig werden.
Abgang:
Lang, frisch und zunehmend maritim. Stachelbeere, Zitrusfrüchte und Obst aus dem Obstgarten klingen langsam in Meersalz, mineralischem Torfrauch und sanfter Eiche aus. Eine anhaltende Kombination aus säuerlicher Frucht, Zitronenöl und sanftem Rauch macht den Abgang besonders erfrischend.
Fazit:
Unverkennbar Bowmore!
Im Verlauf der nächsten zwei Wochen in Deutschland via Sansibar Whisky und Vertriebspartnern erhältlich. Während der Grossteil dieser Flaschen naturgemäss dem Deutschen Markt vorbehalten bleibt, wird ein Teil davon auch in der Schweiz via unserem Vertriebspartner House of Single Malts verfügbar sein.
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A wonderfully fruity Bowmore, which we have specially selected and bottled to mark the 15th anniversary of our German importer, Sansibar Whisky.
For us, it embodies exactly what we increasingly appreciate about the more modern Bowmore era (post-2000) – a style that has truly won our hearts.
It does not attempt to replicate the legendary Bowmore whiskies with tropical fruit notes from earlier decades. Instead, it has its very own, unmistakable Bowmore identity: fresh, lively and wonderfully fruity, underpinned by the distillery’s characteristic coastal and smoky character.
What sets this particular cask apart is the fruit. Above all, that unmistakable gooseberry note stands out – juicy, slightly tart and wonderfully refreshing – surrounded by orchard fruits, citrus and a hint of the tropics.
The Bourbon cask has done exactly what we expect of a cask: to complement the whisky rather than dominate it. After 18 years, the result remains remarkably fresh and lively.
A prime example of the modern Bowmore style at its best, and a cask we are particularly delighted to have selected for the 15th anniversary of Sansibar Whisky: mature, fruit-driven, with a coastal character and unmistakably Bowmore.
Nose:
Fresh, bright and distinctly fruit-forward from the first pour. The most striking note for us is gooseberry — ripe yet still slightly tart — accompanied by green apple, pear, white peach and fresh citrus. With time, more exotic fruits emerge: pineapple, hints of passion fruit and a touch of grapefruit. Behind the fruit sits unmistakable Bowmore: gentle coastal peat, sea breeze, lemon oil and a slightly mineral, ashy smokiness. Vanilla, honey and a little beeswax from the bourbon barrel remain quietly in the background.
Palate:
Full and energetic at cask strength, with an excellent interplay between fruit and smoke. Gooseberries, green apple, underripe banana and juicy pear lead, followed by grapefruit, lemon zest, white peach and touches of pineapple. The fruit has a lovely combination of sweetness and refreshing acidity.
Then the Bowmore character gradually takes over: coastal smoke, sea salt, mineral notes and gentle peat, accompanied by vanilla, honey and restrained oak spice. The peat never dominates the fruit, and the bourbon barrel never dominates the spirit. A few drops of water bring even more fruit to the surface and make the gooseberry character particularly vivid.
Finish:
Long, fresh and increasingly maritime. Gooseberry, citrus and orchard fruits slowly fade into sea salt, mineral peat smoke and gentle oak. A lingering combination of tart fruit, lemon oil and soft smoke makes the finish particularly refreshing.
Conclusion:
Unmistakably Bowmore!
Available in Germany within the next two weeks via Sansibar Whisky and its retail partners. Whilst the majority of these bottles will, naturally, be reserved for the German market, a portion will also be available in Switzerland via our retail partner, House of Single Malts.
Ein wunderbar fruchtbetonter Bowmore, den wir speziell für das 15-jährige Jubiläum unseres deutschen Importeurs Sansibar Whisky ausgesucht und abgefüllt haben.
Für uns verkörpert er genau das, was wir an der moderneren Bowmore-Ära (nach 2000) zunehmend schätzen – einen Stil, den wir wirklich ins Herz geschlossen haben.
Er versucht nicht, die legendären Bowmore-Whiskys mit tropischen Fruchtnoten aus früheren Jahrzehnten nachzubilden. Stattdessen hat er seine ganz eigene, unverwechselbare Bowmore-Identität: frisch, lebendig und herrlich fruchtig, durchzogen vom charakteristischen Küsten- und Rauchcharakter der Brennerei.
Was dieses besondere Fass auszeichnet, ist die Frucht. Vor allem sticht diese unverwechselbare Stachelbeernote hervor – saftig, leicht säuerlich und wunderbar erfrischend –, umgeben von Obst aus dem Obstgarten, Zitrusfrüchten und einem Hauch von Tropen.
Das Bourbonfass hat genau das getan, was wir von einem Fass erwarten: den Whisky zu unterstützen, anstatt ihn zu prägen. Nach 18 Jahren ist das Ergebnis nach wie vor bemerkenswert frisch und lebendig.
Ein typisches Beispiel für den modernen Bowmore-Stil in seiner besten Form und ein Fass, über dessen Auswahl für das 15-jährige Jubiläum von Sansibar Whisky wir uns besonders freuen: reif, fruchtbetont, mit Küstencharakter und unverkennbar Bowmore.
Nase:
Frisch, lebhaft und vom ersten Einschenken an deutlich fruchtbetont. Die für uns auffälligste Note ist Stachelbeere – reif und doch noch leicht säuerlich –, begleitet von grünem Apfel, Birne, weißem Pfirsich und frischen Zitrusfrüchten. Mit der Zeit kommen weitere exotische Früchte zum Vorschein: Ananas, ein Hauch von Passionsfrucht und ein Anflug von Grapefruit. Hinter der Frucht verbirgt sich der unverkennbare Bowmore: sanfter Küstentorf, Meeresbrise, Zitronenöl und eine leicht mineralische, aschige Rauchigkeit. Vanille, Honig und ein wenig Bienenwachs aus dem Bourbonfass bleiben dezent im Hintergrund.
Gaumen:
Vollmundig und kraftvoll in Fassstärke, mit einem hervorragenden Zusammenspiel von Frucht und Rauch. Stachelbeeren, grüner Apfel, unreife Banane und saftige Birne geben den Ton an, gefolgt von Grapefruit, Zitronenschale, weißem Pfirsich und einem Hauch von Ananas. Die Frucht besticht durch eine reizvolle Kombination aus Süße und erfrischender Säure.
Dann übernimmt allmählich der Bowmore-Charakter: Küstenrauch, Meersalz, mineralische Noten und sanfter Torf, begleitet von Vanille, Honig und zurückhaltender Eichenwürze. Der Torf dominiert niemals die Frucht, und das Bourbonfass dominiert niemals den Whisky. Ein paar Tropfen Wasser bringen noch mehr Frucht zum Vorschein und lassen den Stachelbeere-Charakter besonders lebendig werden.
Abgang:
Lang, frisch und zunehmend maritim. Stachelbeere, Zitrusfrüchte und Obst aus dem Obstgarten klingen langsam in Meersalz, mineralischem Torfrauch und sanfter Eiche aus. Eine anhaltende Kombination aus säuerlicher Frucht, Zitronenöl und sanftem Rauch macht den Abgang besonders erfrischend.
Fazit:
Unverkennbar Bowmore!
Im Verlauf der nächsten zwei Wochen in Deutschland via Sansibar Whisky und Vertriebspartnern erhältlich. Während der Grossteil dieser Flaschen naturgemäss dem Deutschen Markt vorbehalten bleibt, wird ein Teil davon auch in der Schweiz via unserem Vertriebspartner House of Single Malts verfügbar sein.
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A wonderfully fruity Bowmore, which we have specially selected and bottled to mark the 15th anniversary of our German importer, Sansibar Whisky.
For us, it embodies exactly what we increasingly appreciate about the more modern Bowmore era (post-2000) – a style that has truly won our hearts.
It does not attempt to replicate the legendary Bowmore whiskies with tropical fruit notes from earlier decades. Instead, it has its very own, unmistakable Bowmore identity: fresh, lively and wonderfully fruity, underpinned by the distillery’s characteristic coastal and smoky character.
What sets this particular cask apart is the fruit. Above all, that unmistakable gooseberry note stands out – juicy, slightly tart and wonderfully refreshing – surrounded by orchard fruits, citrus and a hint of the tropics.
The Bourbon cask has done exactly what we expect of a cask: to complement the whisky rather than dominate it. After 18 years, the result remains remarkably fresh and lively.
A prime example of the modern Bowmore style at its best, and a cask we are particularly delighted to have selected for the 15th anniversary of Sansibar Whisky: mature, fruit-driven, with a coastal character and unmistakably Bowmore.
Nose:
Fresh, bright and distinctly fruit-forward from the first pour. The most striking note for us is gooseberry — ripe yet still slightly tart — accompanied by green apple, pear, white peach and fresh citrus. With time, more exotic fruits emerge: pineapple, hints of passion fruit and a touch of grapefruit. Behind the fruit sits unmistakable Bowmore: gentle coastal peat, sea breeze, lemon oil and a slightly mineral, ashy smokiness. Vanilla, honey and a little beeswax from the bourbon barrel remain quietly in the background.
Palate:
Full and energetic at cask strength, with an excellent interplay between fruit and smoke. Gooseberries, green apple, underripe banana and juicy pear lead, followed by grapefruit, lemon zest, white peach and touches of pineapple. The fruit has a lovely combination of sweetness and refreshing acidity.
Then the Bowmore character gradually takes over: coastal smoke, sea salt, mineral notes and gentle peat, accompanied by vanilla, honey and restrained oak spice. The peat never dominates the fruit, and the bourbon barrel never dominates the spirit. A few drops of water bring even more fruit to the surface and make the gooseberry character particularly vivid.
Finish:
Long, fresh and increasingly maritime. Gooseberry, citrus and orchard fruits slowly fade into sea salt, mineral peat smoke and gentle oak. A lingering combination of tart fruit, lemon oil and soft smoke makes the finish particularly refreshing.
Conclusion:
Unmistakably Bowmore!
Available in Germany within the next two weeks via Sansibar Whisky and its retail partners. Whilst the majority of these bottles will, naturally, be reserved for the German market, a portion will also be available in Switzerland via our retail partner, House of Single Malts.
